210704 【レポート】無添加のクラフトコーラづくり ワークショップ

【7/4　無添加のクラフトコーラづくり　ワークショップ　報告①】

クラフトコーラ、一口飲んだら「おいし。コーラや。」てゆうんやね。

煮込んでる時まではこれがコーラになるの...？と不安げに。

煮込み中に漂う香りは、濃いーなんか甘い匂い。

闇鍋と表現する人まで。

不安になってる時に、さて試飲。

コーラ原液入れて、氷を入れて、そこに炭酸トクトク...。

フルーツで飾り付けして、一口ゴクリ。「おいし。コーラや。」

ギャップうま、やね。これが。

作った人によっても味が違ってたりして。

それがおもしろい。

トッピングフルーツには、キウイとグレープフルーツを用意。

レモン一切れを飾り付けするだけの人もいれば。

トッピングをフル活用する人して、フルーツポンチ的なことになってる人もいたり。

もちろん、残ったコーラ原液は持ち帰ってもらって。

プラス、またもう一回作れるスパイスセットも。

高価なバニラビーンズも入ってる。

一回飲んでるから、次はこのスパイスを多めにしてレモン増やそ、てできるしねー。

家で作ったのはどんなお味になってることやらー。

余談。

炭酸は、ソーダストリームつこて作る実演したんやけども。

ここのは他にもいろんな機種があって、どうこう...

てなことを良かれと思ってゆうてたら、商品売ろうとしてるみたいな感じに。。

ついでやから、締めのあいさつのときにもソーダストリームをおすすめ。

オチをつけるのも大事な講師の仕事かな思て。