20201219 【レポート】燻製体験ホールチキン報告

寒空の下、ホールチキンの燻製づくりがあり9 組の方が参加された。

　

ホールチキンを受け取り串に刺して温度と時間を確認しながら、手の甲で触り温かく感じるまで乾燥させた後、山桜のチップと炭でスモークし、こんがりと仕上がったホールチキンに「おいしそう」「食べるのが楽しみ」とニッコリされていた。

　

初めての方や常連の方、またお子様連れの参加もあり「燻製づくりを一緒に楽しめた」「我が家のクリスマスには欠かせないもの」などの感想があった。