前日はあんなに良い天気だったのに、今日はあいにくの雨。合羽や傘で雨対策をし、野草に詳しいスタッフが同行し歩いて10分ほどの堤防沿いへ。

まず西洋カラシナの柔らかい部分を摘み取り、調味料を入れた袋に入れ振ったり、揉んだりしながら味をなじませ「ふりふり漬け」づくり。

「これは何ですか」「これは食べられますか」と興味津々で今日調理するノビル、ユキノシタなど身近にあり食べられる野草をスタッフとの会話を楽しみながら探す。