ジビエサンド １月２５日から販売を開始しました！
ジェラテリアふれっしゅあぐり館 ではジビエサンド（鹿肉）を１月２５日より販売開始しました！ 
外はサクッ！
中はジューシーなボリュウムサンド！
５００円 セット７００円（+コーヒーあるいはジュース）
鹿肉の特徴
1、低カロリー
2、低脂肪
3、高タンパク
4、鉄分が豊富
順次 ピザ、クレープ、パイの販売を開始します。ご期待下さい。また、季節に応じた新鮮野菜をトッピングしていきます。
2009年1月22日
2009年1月13日
ほっと ふぉと by satomi
あつしとりいちは好奇心の塊。
大人では見落としてしまう小さなものや風景を見事にピックアップする。
それを見込んで、このブログ取材記者として任命。
あつしとりいちは「いいっちょやるか！」
初仕事に出かけたのは多可町加美区鳥羽（とりま）。
青玉神社は杉林が美しく、雪が舞い降りてくる。
向かいの道の駅R４２７かみの杉原川沿いに
橋の上にも雪が積もっていたので、誰かが作った雪だるま。左は杉原紙研究所。
この寒い時期に楮の川ざらしをする。
西脇市まで戻れば雪は見当たらない。
西仙寺橋の下にカモが..寒くないのかな。
黒田庄町小苗のルミナリエで今日は終わり。
y.i
2009年1月 7日
黒田庄和牛の美味しさの秘密
西脇市黒田庄町福地、三谷牧場で取材しました。
現在 黒田庄町では、18軒の畜産農家が約１３５０頭の肉牛を飼育しています。
全頭が、兵庫県産の但馬牛で、但馬市場や淡路市場から生後８～９ヶ月子牛を
系統を吟味し、主として去勢牛を購入し自然環境に恵まれた黒田庄町で２２ヶ月以上肥育し神戸や加古川市場に出荷しています。
黒田庄和牛の肉質のよさの理由２点あるとのことです。
まず１点は、飼料の１つである稲わらを十分に食べさせていることです。稲わらは全量地元稲作農家から提供を受けた良質の稲わらです。１頭の牛は年間に食べる量は。４００～４５０キロだそうです、如何に稲わらの質が重要かが伺えます。
膨大な量の稲わらは地元農家から堆肥と交換で入手します。
地域内で、交換することで減農薬による安全な農業が実践されています。
２点目は、牛に十分な愛情が注がれていることです。餌を機械的に与えているのではなく、牛と会話をしながら食べさせていることです。裏返せば牛をよく観察していることです、牛の微妙な変化を見逃さないことです。
１８軒の畜産農家が日々研究に熱心であることも黒田庄和牛の肉質の向上につながっているようです。 
カメラ目線の黒田庄和牛たち
Ｆ．Ａ
こんなお話を聞くと食べたくなりますよね。
では、黒田庄和牛を販売しているお店は
★ＪＡみのり特産開発センター 西脇市黒田庄町岡 ℡28-5155
★ＪＡみのり黒田庄和牛直売店 〃 田高 ℡28-4445
★日の出精肉店 〃 ℡28-2828
★日の出精肉店 西脇市西脇 ℡22-3141
★お肉の多栄 多可町中区安楽田 ℡32-4252
黒田庄和牛を食べさせてくれるお店
★西脇ロイヤルホテル 西脇市西脇 ℡23-2000
★けんしん亭 西脇市黒田庄町大門 ℡28-2557（要予約）
★古時計《ハンバーグ》多可町加美区寺内 ℡35-0077
和牛の加工品として
黒田庄和牛コロッケ・ミンチカツはでんくう他地域のスーパー
黒っこマザーズのコロ煮、ゴボウ巻きはでんくうにて販売
2009年1月 5日
サンタさんが変身！
多可町八千代区俵田『ホタルの宿路』のホタルの親父サンからの特派員報告★
「私の年末～年始を報告します。」
１２月１２日からサンタクロースの作成に掛り、
ソリに乗ったサンタクロースを作成しました。
クリスマス・イブにはイルミネーションに飾られたサンタさんが颯爽と『ホタルの宿路』に登場となりました。トナカイがよい子に贈るプレゼントを積んだソリを曳くサンタさんと、親子のやさしい語らいのトナカイの親子です。
１２月２６日からは、トナカイを見た村の人達からの、トナカイを正月バージョン（干支・牛）に変えて欲しいとの要望に答えて、初荷（宝）を運ぶ牛の作成に掛り、年末の１２月３１日にトナカイから牛への引継ぎが無事行われました。
（宝）と言えば、「北播磨のおいしいコシヒカリに播州織、無農薬の新鮮野菜、私の好きな・酒、ビール」が荷車に一杯です。
１２月３１日には引継ぎの後、１月１日（元旦）の俵田集落主催の城山（我が家の前の山です） ご来光登山の準備の為、村の若い衆と一緒に酒、ビール、雑煮やぜんざいの食材の搬送をしました。
１２月３１日はご来光の準備の後、２１時から元旦の早朝３時までは、氏神（伊勢大神宮）さんに於いて・・・親戚の者が神主の当番に当たっていたので頼まれて・・・
村の衆が初詣される接待をしました。
１月１日（元旦）城山御来光登山、午前６時俵田橋に集合の後、山頂目指して登山。登山道は昨年の１２月１４日、集落の年末事業として登山道の除草、枯れ葉掃き等を行っていたので、美しく登りやすい状態のままであった。
写真は、ご来光を待つ登山者と谷間に漂う雲海に雲の合間に輝く・・・平成２１年１月１日（元旦）の初日の出・・・・・・御来光・・・・・・です。
今年もよろしくお願いいたします。
大根４兄弟・・・・・・私が長男です。誕生日は平成１８年１２月です。
私達４兄弟の、育ての親は・・・『ホタルの宿路』のホタルの親父です。
しかし、私達兄弟の名前は付けてもらっていません。
私たちが弟と妹です。よろしくお願い致します。
昨年は長男の子供が立派に成長しました。宿路の親父さんは大根おろしや鰤大根、おでん等に変身した、長男の子供を美味しく食したと言う事です。
2009年1月 4日
コットンボール銀行 展示
でんくう総合案内所情報コーナーのショーケース展示ははりまコットンボール銀行やよい村です。このコットンボール銀行は全国にネットワークを持ち、それぞれに活動を展開しています。その本部は西脇にあります。
今回の展示は
綿の種類 
から綿の実を使ったかわいいクラフトまで多彩です。 
綿の栽培から、収穫、種取り、弓うち、糸巻き、果ては手織りで布まで織ってしまうメンバーもいます。貴重なそれぞれの道具や作品を是非この機会にご覧ください。
Y.I